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Cuisine, leçons en pas à pas, by Guillaume Gomez
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Détails sur le produit
Relié: 504 pages
Editeur : Editions du Chêne (18 octobre 2017)
Collection : Meilleur ouvrier de France
Langue : Français
ISBN-10: 2812317205
ISBN-13: 978-2812317200
Dimensions du produit:
24 x 5,2 x 27,7 cm
Moyenne des commentaires client :
4.2 étoiles sur 5
24 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
15.412 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Un livre expliquant toutes les techniques professionnelles, avec de très nombreuses images pour une compréhension maximale... quasiment tout le monde peut devenir cuisinier en maîtrisant ce bel ouvrage! Bravo M. GOMEZ, vous faites honneur à vos titres!
Il s'agisssait d'un cadeau. Les échos reçus ont été très positifs. Le livre est magnifique et surtout, remplis de photos et d'explications très détaillées qui vous guident à travers les recettes. Ce livre va faire le tour des amies de "Mamie" qui finiront peut-être par l'acheter aussi. A recommander.
Les +: recettes pas à pas, ce qui est vraiment bien. Les recettes sont excellentes et détaillées.Les -: pas mal de recettes avec des produits chers (truffe par exemple). (Il y a aussi des recettes de base (riz pilaf par exemple))Quantité de recettes moyen (les illustrations et la qualité des recettes est privilégier a la quantité)Ce n'est pas un livre de référencement de recette.Très bel hommage à la cuisine française!
Le livre a entrer absolument dans sa bibliothèque de livres de cuisine. Les explications sont simples, par contre il faut l'adapter à l'utilisateur individuel et ne pas se laisser tenter l'acheter du matériel pro dont on aura pas forcement l'usage.
Un excellent livre de cuisine qui donne tous les trucs pour ne pas rater les recettes. Il suffit de regarder les images et de les suivre pas à pas.
C'est d'abord un beau et gros livre. C'est surtout un livre très pédagogique.Il ne reste plus qu'à se mettre derrière les fourneaux.
Un livre très bien fait, beaucoup de recettes classique même trop. C'est plus un livre pour un débutant en cuisine, j'ai été déçu.
Parfait pour ceux et celles qui veulent en savoir un peu plus sur la cuisine, très beau livre, recettes très bien expliquées, avec photos, astuces...
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